一般的话吃柿子喝酒虽然不会是造成中毒的后果，但是酒和柿子在胃里就会形成结石，因此喝酒后不能吃柿子。喝酒会刺激胃分泌胃酸的情况发生，同时酒精的产物也是乙酸，这两种酸都会和柿子中的鞣酸反应，。并且酒性热，而柿子性寒，两者本来就存在冷热相克现象。此外，体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、消化不良等胃动力功能低下者不宜多食。老人与小孩也要少吃。